2012年 01月 07日
阿佐ヶ谷商店街の八百屋の「アプフェルシュトゥルーデル」 |
野菜が格安なのは、形が悪かったりちょっと傷物だったりのB級品だから。
ある日、店の奥を工事していると思ったら、バーカウンターができていた。惣菜で酒まで飲めるらしい。こういうお店、今後増えるんじゃないかなあ。実際、よく使ってます。
そんなお店のガラスケースで見つけたのがコレ。アプフェルシュトゥルーデルとは、オーストリアのお菓子で、甘く煮たリンゴを軽いパイ生地で包んだもの。アメリカーンなアップルパイと異なりクラムがないので、軽く食べられるのが良い。
このアプフェルくんもリンゴが甘ったるくなく、さくさくのパイ生地と合ってとても美味かった。このお店のティラミスも絶品でした。こういうお店で働けたら楽しいのかもなあ、と思わされてしまう。
そうそうリンゴといえば、秋ごろに出回ってた「秋映えリンゴ」という品種が安くてとても美味かった。カプッと歯切れよく固めな果肉、豊かな甘み。弩ストライクだったなあ…。11月下旬になったら店頭から消えてしまったのが残念、そういう品種らしい。今はサンふじが良い感じですね。
by tetsu-michi
| 2012-01-07 17:51
| 甘味